Meat Tender Prime MT-30
رایگان
توضیحات
Meat Tender Prime MT-30: راز لطافت و تردی بی نظیر گوشت در رستوران‌ها و کبابی‌ها!
رستوران داران، کترینگ‌ها، هتل‌ها، کبابی ها،سوپر پروتئین ها، باربیکیو ها و عاشقان کباب خانگی!
اگر به دنبال راز پخت گوشت‌های لطیف، آبدار و فوق العاده لذیذ در رستوران‌ها و کبابی‌های حرفه‌ای هستید، ترد کننده گوشت MT-30، محصول جدید شرکت راهنما، تمام نیازهای شما را برطرف می‌کند.
ترد کننده گوشت MT-30 چگونه جادوی خود را انجام می‌دهد؟
- نرمی و آبدار شدن فوق العاده گوشت: دیگر نگران گوشت‌های سفت و خشک نباشید! MT-30،نرمی و آبدار شدن بی‌نظیری به گوشت شما می‌بخشد.
- طعم دلنشین: MT-30 به نفوذ عمیق‌تر طعم دهنده‌ها و ادویه جات به گوشت کمک می‌کند و طعم لذیذ و غنی را برای کباب و انواع خوراک گوشتی شما به ارمغان می‌آورد.
- پخت سریع‌تر: زمان آماده‌سازی و پخت را به طور قابل توجهی کاهش می دهد . MT-30 گوشت را سریع‌تر نرم می‌کند و باعث صرفه‌جویی در وقت و هزینه می‌شود.
- ایمن و آسان برای استفاده: فرمول اختصاصی MT-30 دارای تاییدیه مصرف خوراکی است و به راحتی در فرآیندهای آشپزی شما ادغام می‌شود.
- جذب آب20 تا 30 درصد:
پودرهای ترد کننده گوشت با قابلیت جذب آب، به طور موثری رطوبت را جذب کرده و طراوت و آبداری بی نظیری به گوشت شما می بخشند. این محصولات باعث می شوند که گوشت حتی بعد از پخت، ترد و آبدار باقی بماند.
ویژگی ترد کنندگی این پودرها، به همراه جذب آب، سبب می شود که پودر ترد کننده به عمق گوشت نفوذ کرده و با ایجاد نرمی و تردی یکنواخت در تمام بافت گوشت، آن را از درون ترد و نرم کند. این روش برخلاف استفاده از موادی مثل کیوی که تنها سطح گوشت را له می کنند، باعث می شود گوشت به صورت یکنواخت و کامل ترد و آبدار باشد.
با استفاده از این پودرهای ترد کننده، تجربه‌ای متفاوت از طعم و بافت گوشت را خواهید داشت.
نکته:
به دلیل جذب آب توسط پودر ترد کننده MT-30،آب افزوده شده طی فرآیند پخت،به جای آب اصلی گوشت تبخیر شده و رطوبت طبیعی گوشت که حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های حیاتی است،حفظ شده و همچنین طعم و ارزش غذایی گوشت محفوظ می ماند.
- کمک به نفوذ طعم به مرکز قطعات گوشت: MT-30 باعث می شود طعم دهنده‌ها و ادویه جات به تمام قسمت‌های گوشت به صورت یکنواخت نفوذ کند. این امر باعث می‌شود طعم و مزه در هر لقمه از کباب یا خوراک گوشتی شما به خوبی حس شود.
- کمک به حفظ آبداری محصول بعد از پخت: MT-30 با جذب آب، مانع از خشک شدن گوشت در حین پخت می‌شوند. گوشت شما در نهایت، ترد، آبدار و لذیذ خواهد بود.
- عدم ایجاد لزجی بر روی محصول نهایی: این محصول موجب هیچ گونه حالت لزجی روی گوشت نمی‌شود. بافت نهایی گوشت دلپذیر و مطلوب باقی می‌ماند.
- فرآوری در مرینیتور،میکسر،تامبلر و حتی به صورت دستی در ظرف استیل : این پودرها به خوبی با گوشت مخلوط می‌شوند و قابل استفاده در تجهیزاتی مانند مرینیتور،میکسر و تامبلر هستند. این امر موجب سهولت و سرعت بخشیدن به فرآیند آغشته سازی گوشت به ترد کننده می‌شود.
- استفاده بهتر از گوشت ماده و قطعات سفت‌تر گوساله: MT-30 با نرم کردن بافت گوشت‌های ماده و نیز قطعات سفت‌تر گوساله مانند ران، به آشپزها امکان استفاده بهتر و به صرفه‌تری از این قسمت‌های گوشت را می‌دهد.
روش استفاده:
[table id=3 /]
-
ترد کننده MT-30،نمک و آب سرد را طبق جدول توزین (و ادویه جات به میزان دلخواه) و به گوشت اضافه نمایید(افزودن ترتیب خاصی ندارد)
- بگذارید گوشت به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه (بسته به وزن قطعات) با بقیه مواد به خوبی میکس شود.
- پس از جذب کامل آب و مواد،اکنون ،روغن و … را اضافه نمایید
- گوشت را به مدت یک شب در یخچال یا سردخانه بالای صفر درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
- گوشت ترد شده و مرینیت شده اکنون آماده مصرف است.
نکات:
- برای بهترین نتیجه، از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید.
- به هیچ عنوان قبل از جذب کامل آب مواد مرینیت (روغن،سس،ماست،زعفران و…)
- قطعات گوشت را به اندازه‌های یکسان برش دهید تا زمان جذب یکسان باشد.
- گوشت را در ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید.
- از MT-30 مطابق با دستورالعمل استفاده کنید.
شرایط نگهداری ترد کننده گوشت:
- در محیط خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری می‌شود.
- پس از استفاده درب آن بسته شود.
- دمای مناسب برای نگهداری این محصول 20 – 25 درجه سانتیگراد می‌باشد.
- رطوبت مناسب برای نگهداری این محصول حداکثر 35 – 30 درصد می‌باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش با ما تماس بگیرید:
شماره تلفن: ۰۹۳۷۳۱۹۹۹۶۵ ۰۹۱۲۹۲۷۷۴۶۵ ۰۹۰۲۳۴۵۹۹۶۳
وب سایت: rahnamafoods.ir
ایمیل: info@rahnamafoods.ir
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.